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Champagne Devaux Grande Reserve 12° 75cl

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Champagne Devaux Grande Reserve 12° 75cl

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27,50 € TTC

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Assemblage: Pinot Noir 70 % et Chardonnay 30 % Origine des crus: Pinot Noir de la Côte des Bar et Chardonnay de la Côte des Bar, Côte des Blancs et Vitry. Vins de réserve 20 % (élevés partiellement en foudre). Vinification: 3 ans sur lies. après le dosage, vieillissement supplémentaire de 3 à 6 mois avant commercialisation. Caractère Organoleptique: Assemblage de plusieurs crus de la Côte des Bars, Côte des Blancs, et de Vitry permettant une jolie complexitée. Couleur jaune doré. Le nez rappelle des arômres floraux associés à des notes fruités telles que la pêche, l’abricot... En bouche, finesse et puissance s’expriment en chœur. Evolution vers davantage de complexité. Finale friande sur des notes de mirabelle. Arômes clés : fruits mûrs, pêche blanche, mirabelle. Accorts Mets & Vins: Escalope à la crème, Ris de veau, Fricassée de cèpes, Terrine de fromage de chèvre.

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