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FAMILLE DE PRODUITS :
bourgogne
La Garenne "Cuvée Estelle" Bourgogne Blanc 100% Chardonnay Dom Clément 2019 12,5° 75cl
Domaine Clément Bourgogne Tonnerre «La Garenne »Notes de dégustation:Nez: Complexe, agrumes, floral Bouche:Ample, fruité, floral Finale: Sec, fruité,légère
Cuvée : La Garenne
Cépage : 100% Chardonnay
Degrés : 12.5 °c
Habillage : étiquette et contre étiquette
Age des vignes : 20 ans
Exposition des vignes : Sud et Sud Ouest
Terroir : Argilo-calcaire identique à celui de Chablis vignoble voisin
Vignoble : Cultivé en lutte raisonnée : labour des sols, peu d’herbicide, pas
d’antipourriture, pas d’insecticide, taille courte et ébourgeonnage
Vendange mécanique et pressoir pneumatique
Potentiel de garde : 5 à 6 Ans
Température de dégustation : 12° C.
Cépage : 100% Chardonnay
Degrés : 12.5 °c
Habillage : étiquette et contre étiquette
Age des vignes : 20 ans
Exposition des vignes : Sud et Sud Ouest
Terroir : Argilo-calcaire identique à celui de Chablis vignoble voisin
Vignoble : Cultivé en lutte raisonnée : labour des sols, peu d’herbicide, pas
d’antipourriture, pas d’insecticide, taille courte et ébourgeonnage
Vendange mécanique et pressoir pneumatique
Potentiel de garde : 5 à 6 Ans
Température de dégustation : 12° C.
Dégustation : Ce vin à la robe or pâle aux reflets verts dévoile un nez complexe où les notes d’agrumes sont dominantes, viennent ensuite des notes de fleurs blanches et
de fruits secs. La bouche se révèle minérale, soutenue par une belle longueur.
Accord met / vin : Ce vin accompagnera à merveille les entrées type salade ou charcuterie, mais aussi les crustacés. Les poissons en sauce ainsi que les fromages
secs type chèvre se marieront parfaitement bien avec ce vin.
de fruits secs. La bouche se révèle minérale, soutenue par une belle longueur.
Accord met / vin : Ce vin accompagnera à merveille les entrées type salade ou charcuterie, mais aussi les crustacés. Les poissons en sauce ainsi que les fromages
secs type chèvre se marieront parfaitement bien avec ce vin.
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