VILANOVA - ROJA
SINGLE MALT
Dernier né de la gamme VILANOVA, ROJA est une version en single cask, non filtrée à froid, mise en bouteille à 43% issue d’un vieillissement en ex fûts de vins rouges de chêne Français. Doux, onctueux et gourmand, c’est un whisky fruité, orienté sur le coté fruit rouge.
Distillerie Castan:
Les origines de la Distillerie Castan remontent à 1941 lorsque Gilbert Castan, bouilleur de cru, achète un alambic ambulant qui date de 1907.
Si autre fois l’activité principale de la famille Castan a été la distillation de fruits, c’est en 2010 que Sébastien Castan, troisième génération, et sa femme Céline, vont réinventer ce métier en misant sur une boisson inédite : le whisky. Depuis, la maison Castan, implantée à Villeneuve sur Vère, travaille l’excellence dans le respect de ses méthodes traditionnelles.