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FAMILLE DE PRODUITS :
vins-etrangers
Vin Afrique du Sud Mooiplaas Chenin Blanc 2019 13,5% 75cl
Notes de dégustation:Nez: miel, melon, fruits blancs, fruits tropicaux Bouche: belle acidité, fraicheur Finale: fruits blancs, abricot, agréable
Mooiplaas 2019
Stollenbosch
Le domaine Mooiplaas est situé dans la région de Stellenbosch sur le vignoble de Bottelary. Il appartient à la famille Roos depuis 1963 et s'étend sur 100 hectares de vignes. Le domaine est classé Monument National. Cette cuvée Chenin Blanc est un Bush Vines littéralement "vigne sauvage", ce qui signifie que les vignes sont plantées en gobelet. De plus, les vendanges sont faites mi-février afin de garder de la fraicheur et une belle acidité. L'élevage est réalisé en petits fûts de chêne.
Encépagement: 100% Chenin blanc
Accords mets et vins: salades composées, poissons grillés, plats végétariens, volailles, fruits de mer
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