Le Domaine des Forges, est un vignoble d’exception dédié à la production de vins raffinés et authentiques. Notre gamme variée reflète la richesse de notre terroir et la passion que nous mettons dans chaque bouteille. Voici un aperçu de nos trésors vinicoles :

Chenin Secs

Le Chenin, cépage emblématique de la région, s’épanouit pleinement sur nos terres. Nos Chenin secs se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité. Avec des notes d’agrumes, de pomme verte et une touche florale, ils offrent une bouche vive et équilibrée. Parfaits pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages de chèvre, ils révèlent toute la typicité de notre terroir.

Chenin Moelleux

Nos Chenin moelleux sont le fruit d’une vendange tardive, lorsque les raisins atteignent une maturité optimale. Ces vins doux et opulents offrent des arômes de miel, de fruits confits et de fleurs blanches. En bouche, ils sont ronds et généreux, avec une belle longueur. Ils s’accordent merveilleusement avec des desserts fruités, des plats épicés ou des fromages affinés.

Rouges

Le Domaine des Forges propose également une belle sélection de vins rouges, issus principalement des cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Nos rouges sont caractérisés par leur profondeur et leur structure tannique équilibrée. Avec des arômes de fruits rouges et noirs, agrémentés de notes épicées et boisées, ils sont parfaits pour accompagner viandes rouges, gibiers et plats en sauce.

Rosés

Nos rosés, frais et fruités, sont élaborés à partir de cépages comme le Grolleau et le Cabernet. Ils se distinguent par leur robe délicate et leurs arômes gourmands de fraise, framboise et fleurs. En bouche, ils sont légers et rafraîchissants, idéals pour les apéritifs, les salades estivales et les grillades.

Bulles & I.G.P.

Notre gamme de vins effervescents, élaborée selon la méthode traditionnelle, séduit par sa finesse et son élégance. Nos bulles, qu’elles soient blanches ou rosées, offrent des arômes délicats de fruits et de fleurs, avec une mousse fine et persistante. Parfaites pour les grandes occasions ou simplement pour célébrer les petits bonheurs de la vie. En outre, nous proposons des I.G.P. (Indication Géographique Protégée) qui mettent en avant des cépages et des assemblages originaux, reflétant la diversité de notre terroir.

Chaque bouteille du Domaine des Forges est le résultat d’un savoir-faire artisanal et d’un profond respect pour la nature. Nous vous invitons à découvrir et savourer nos vins, fruits de notre passion et de notre terroir unique.