La société Twelve s'est installée au cœur du charmant village de Laguiole, dans l'ancien Presbytère, une magnifique bâtisse qui abrite à la fois la brasserie et la distillerie nécessaire à la production d'un whisky authentiquement aveyronnais.

Les douze amis et fondateurs de Twelve, tous passionnés de rhum, ont décidé de mettre en valeur les talents d'assemblage de leur maître de chai, Florent Caston, en accordant leur propre gamme de rhums.