Bushmills est une distillerie irlandaise qui perpétue une tradition vieille de plus de 400 ans en produit un single malt sans tourbe. Leur processus de distillation consiste en trois étapes, ce qui donne un new-make à une puissance impressionnante de 85%. Après une réduction nécessaire, le whisky est ensuite vieilli dans une grande variété de fûts provenant des États-Unis, de France, d'Andalousie, du Portugal, de Sicile et des Caraïbes. Cette diversité rare permet de créer des expressions uniques tout en préservant l'indéniable caractère irlandais de ce whisky.