• AIKAN se distingue par un deuxième vieillissement en climat tropical sur l'île de la Martinique, en ex fûts de rhum.

• Le vieillissement tropical apporte une concentration unique des arômes.
• La part des anges est hors du commun, près de 10%/an contre 1,5% en Ecosse.
• Il est aujourd'hui reconnu qu'un an de maturation équivaut gustativement à 4 ans en climat tempéré.
• 1 er vieillissement : 3 ans en Ecosse.
• 2 ème vieillissement : 2 an en Martinique.
• Fûts utilisés : ex fûts de rhum et fûts français.

Histoire
AIKAN signifie "MARIAGE" en Arawak, la langue des premiers habitants de la Martinique.
Notre whisky porte ce nom car il symbolise l'union entre 2 climats (tempéré en Ecosse, tropical en Martinique, 2 continents ( Europe et Amérique), et 2 univers, ceux du rhum et du whisky.
Une scène cachée érotique se découvre au verso de l'étiquette au fur et à mesure de la consommation du Whisky. Elle symbolise la "consommation" du mariage. Les deux protagonistes sont un chef indien Arawak et une femme européenne.