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Frais de port offerts à partir de 100€
Frais de port offerts à partir de 100€
Montlouis sur Loire Brut AOP 12° 75cl
8,90 €
TTC
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A savourer à l’apéritif, sur une plantureuse choucroute ou avec un dessert.
DEGUSTATION
Œil : Belle robe d’un or brillant
Nez : Arômes de fruits secs et parfums de fruits blancs et agrumes
Bouche : Un vin à l’attaque vive, à la bouche fraîche et acidulée
Service : 6 –8°C
Accord Mets-Vin :
A savourer à l’apéritif, sur une plantureuse choucroute ou avec un dessert.
TERROIR & PRODUCTION :
Terroir : Aire d’appellation Montlouis sur Loire. Couches sableuses sur sols argilo-calcaires
Cépages : 100% Chenin (ou Pineau de Loire)
Vinification : Méthode traditionnelle
Pressurage à la propriété, entrée des jus de raisin dans nos caves
Fermentation alcoolique conduite à basse température par thermorégulation
Soutirage pour affiner le vin et filtration
Seconde fermentation en bouteille : ajout de la liqueur de tirage et prise de mousse sur lattes pendant 12 mois minimum dans nos caves de tuffeau. Remuage et dégorgement à la glace
Dosage : environ 12 g
Totalité du processus : environ 16 à 24 mois
Degré : 12°
A-04837
Références spécifiques
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