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FAMILLE DE PRODUITS :
vallee-du-rhone
Lirac Rouge Les Mûres Domaine Amido 2020 14,5° 75cl
Domaine Amido Lirac "Les Mûres" 2018Nez: cerise, mûre, torréfié Bouche: tanins soyeux, ample, fruits noirs Finale: longue, fruitée, vanilléeAccords Mets & Vins: Civet de lapin, Boeuf bourguignon, fricassé de champignons, gibiers, fromages à pâte dure
| Quantité | Remise | Vous Sauvegardez |
|---|---|---|
| 6 | 10,20 € | Jusqu'à 61,20 € |
Dans la vigne:
Vignoble de 4,70 hectares
Rendement moyen de 23 hl/ha
Cépages Mourvèdre (50%), Syrah (30%), Grenache (15%), Carignan (5%)
Terroir argileux de galets roulés dont l’exposition plein sud assure une maturité optimale des raisins
Vendanges manuelles avec triage sur cep (Grenache, Mourvèdre et Carignan) et mécaniques (Syrah)
Rendement moyen de 23 hl/ha
Cépages Mourvèdre (50%), Syrah (30%), Grenache (15%), Carignan (5%)
Terroir argileux de galets roulés dont l’exposition plein sud assure une maturité optimale des raisins
Vendanges manuelles avec triage sur cep (Grenache, Mourvèdre et Carignan) et mécaniques (Syrah)
Vinification:
Macération de 15 jours selon les cépages
Pigeage, remontage et délestage journalier
Contrôle des températures à 25°
Assemblage des cépages post-fermentaire.
Pigeage, remontage et délestage journalier
Contrôle des températures à 25°
Assemblage des cépages post-fermentaire.
Dégustation:
Robe rubis foncée
Arômes de torréfaction et de fruits noirs (cerise, mûre)
Bouche ample et fruitée, tannins souples et soyeux, notes vanillées
Degré : 14,5% Vol.
Servir à 18°
A boire dès maintenant, avec un potentiel de garde de 5 à 6 ans.
Arômes de torréfaction et de fruits noirs (cerise, mûre)
Bouche ample et fruitée, tannins souples et soyeux, notes vanillées
Degré : 14,5% Vol.
Servir à 18°
A boire dès maintenant, avec un potentiel de garde de 5 à 6 ans.
Accords Mets et Vins:
Viandes en sauce (Civet de lapin, Boeuf bourguignon, Fricassée de champignons)
Petits gibiers rôtis
Fromages à pâte dure
Petits gibiers rôtis
Fromages à pâte dure
