Nez : Épicé avec des notes distinctes de seigle, de poivre noir et de cèdre ainsi que des notes de poire, de pomme et d'amande.
Bouche : Le clou de girofle, le seigle, la menthe, la mélasse, le sorgho et le miel se mélangent avec des notes de pomme et de malt.
Finale : Longue et délicieusement épicée.