La cave Coop des Vignerons de Maury existe depuis 1910
Le vignoble de MAURY est protégé par la chaîne des Corbières au Nord et par les premiers contreforts des Pyrénées au Sud.
Situé
au sud entre la Méditerranée et les Pyrénées au nord ouest de
Perpignan, le terroir des Roches Noirs se situe dans un couloir naturel
de 17 km de long et 4 km de large. Le vignoble de 1100 ha offre des
marnes schisteuses noires, d'où le nom de la cuvée.