Finale : Un Gin pour les amateurs de whisky

L’histoire
La distillerie artisanale, Journeyman est située à Three Oaks, dans l’état du Michigan, au sein d’une fabrique historique appelée “Featherbone” ayant appartenu à EK Warren. Fondée en 1883, cette fabrique révolutionna en son temps l’art de la corseterie en développant une technologie plus souple que les traditionnelles baleines et qui valu à EK Warren une célébrité mondiale auprès des femmes de son époque. La distillerie se nourrit de l’esprit du lieu qui a conservé tout son cachet originel, particulièrement par sa philosophie d’élaboration en petite série et totalement manuelle.