La cave

Rhum Agricole de Guadeloupe. 100% Canne noire, canne à sucre à faible rendements mais d'aromatique exceptionnel. Nez: Grande complexité aromatique, riche harmonieux, note empyromatique,  exotique, canne, mangue, agrumes.  Bouche: Luxuriante, gourmande, agrumes, canne à sucre Finale:...

Encépagement : 80% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc. Notes de dégustations :  Nez : Note de fruits à chair blanc et de fleurs d’acacia Bouche : Bon équilibre, belle fraîcheur et longueur Accords Vins & Mets : Poissons, crustacés, fruits de mer, tielles sétoise.

Encépagement : 100 % Cinsault Notes de dégustation : Nez : Fruits rouges, fruits noirs et petites notes d'épices. Bouche : Riche et bien structurée. Rosé, fraîche de caractère, fruitée. Finale : Longue Accords Vins & Mets :  Grillades, pizzas, charcuterie

Le Malicieux blanc IGP d'Hérault Encépagement : Carignan Blanc, Grenache blanc, Sauvignon. Notes de dégustations :  Nez: fleurs blanches, agrumes Bouche: ample, fraiche, belle acidité, agrumes Finale: fraiche, fruitée Accords Vins & Mets: Apéritif, poissons, salades composées

Le Malicieux rouge IGP D'Hérault   Encépagement : Carignan, Cinsault Cabernet sauvignon Syrah Notes de dégustations : Œil : Robe soutenue aux reflets roses, Nez: fruits rouges, de framboise Bouche: tanins fondus, souple et gouleyante. Accords Vins & Mets:  Charcuteries, viandes...

Le Malicieux IGP d'Hérault Encépagement : Cinsault, Grenache Notes de dégustations : Nez: Arômes de fruits rouges, de fraises des bois, Bouche: Plaisante souple, d’un équilibre harmonieux. Finale: fraiche, souple Accords Vins & Mets: Apéritif, Barbecue , Charcuteries

Gin Londonien  Nez : Clémentine, Noix de muscade, Cannelle, Poivre noir Bouche : Gingembre, Agrumes, Doux et Frais  Finale : Gingembre, Cannelle, Fruits riches

Rhum de l'île Maurice - Nez : Orange sanguine, Miel, Tabac blond, Pain d'épices, Citron vert, Gingembre confit - Bouche : Souple, Délicat, Canne à sucre, Notes florales, Epices - Finale : Longue, Structurée

Composition maïs blue corn Texan.  Nez : sucre glace, beurre fumé à froid, cosse de maïs, barbecue, fruits à noyaux, piments doux et biscuits anglais.  Bouche: fumée de chêne , tabac à pipe , beurre, marmelade d’orange, papaye, thé sucré, piments.  <span...

Composition rye 100 % seigle Nez : complexe, chêne brûlé , thé noir, poivre noir concassé, cerises enrobées de chocolat noir.  Bouche : généreuse, caramel crémeux et beurré, épices poivrées, subtiles notes de café et de noix. Finale : saline,...