Loire

Tradition des Loges AOC Pouilly Fumé Encépagement: 100% Sauvignon Nez: concentré et complexe ouvert sur des notes d'agrumes, d'ananas frais et de pamplemousse Bouche: offre une belle minéralité, elle est précise et élégante  Finale: longue, tendue, fruitée Accords Mets & Vins: poissons, fruits de mer,...

A savourer à l’apéritif, sur une plantureuse choucroute ou avec un dessert.

Cépage : 100 % Pinot Noir Notes de dégustations :  Oeil : Couleur rubis, soutenue, reflets cerise. Nez : Fruité, arômes de cerise, arômes de mûre. Bouche : Elégante, délicate, épanouie, bonne persistance. Accords Vin & Mets : Charcuterie, plateau de fromages, carpaccio de boeuf, Tian de...

Domaine Carpentier, Reuilly rouge Carpe Diem  Nez: Complexe, fruité, arômes de cerise et de mûre  Bouche: Élégante, délicate, tanins soyeux, souple, corps structuré  Finale: Longue, fruits noirs  Accords Vins & Mets Viandes blanches, viandes rouges, fromages légers

Cépage : 100% Sauvignon blanc Notes de dégustations :  Oeil : la robe est jaune claire Nez : Subtiles odeurs d’agrumes, de fleurs blanches et de bourgeon de cassis Bouche : Légèrement acidulée et minérale, aux arômes de citron vert, de fleur d’acacia et de buis. Accords Vin & Mets : Apéritifs,...

Domaine Carpentier, Reuilly Gris Saint Vincent  Encépagement : pinot gris  Notes de dégustations :  Nez : Aromatique, fruité, arômes d'agrumes et de pêche  Bouche : Vive, généreuse, saline, fruitée, minérale Finale : Longue, vive, fruité, saline  Accords Vin & Mets : Apéritif,...

AOC Bourgueil, 100% Cabernet franc Nez : Framboise, groseille Bouche : Légère, fruits rouges Finale : Gourmande, fruitée Accords Mets & Vins: Saumon, bavette à l'échalote, volaille, charcuteries, fromage de chèvre

Les Hauts-Clos Caslot St Nicolas-de-Bourgueil 2018 Nez: complexe, cassis, framboise Bouche: franche, tanins fondus, fruits rouges confiturés Finale: longue, intense, fruitée Accords Mets & Vins: Poissons grillés, viandes rouges, viandes blanches, fromages affinés

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Cuvée Excellence Morille Luneau 2020 Encépagement : 100% Melon de Bourgogne Notes de dégustations :  Nez: agrumes, floral Bouche: minérale, agrumes, belle acidité Finale: fruitée, minérale Accords Vins & Mets:  Fruits de mer, crustacés, poissons