Domaine Dittière.
Vignoble situé dans l'aire d'appellations des coteaux de l'Aubance et d' Anjou-Brissac.
Sols principalement schisteux, crayeux, argileux ce qui forment le précieux manteau de ce terroir.
Domaine Familiale de 40ha.
Les cépages:
Pour les rouges et rosées, le domaine utilise le cabernet franc et cabernet sauvignon.
Pour les blancs le cépages unique utilisée et le fameux chenin blanc.
Le Domaine dispose d'un Chai climatiser avec cuve réguler.
Coteaux de l'Aubance:
100% chenin blanc
Non issu de la pourriture noble
13% d'alcool
sucre résiduel de 17gr/litre a 45gr/litre
Notes de dégustation
Oeil :robe jaune reflets verts, ambrée au fil des années.
Nez :Fruits a chair blanches, fleurs blanches
Bouche : équilibré, gourmande, frais minéral