- Exposition : Sud, Sud-Est.

- Nature du sol : Schistes granitiques décomposés.

- Vinification : Traditionnelle dite semi-carbonique d'environ 10 jours.

- Elevage : En cuves durant 6 mois.

- Robe : Grenat.

- Nez : Joli nez de fruits murs à noyaux.

- Bouche : Vin charnu qui séduit par sa plénitude en bouche.

- Conservation : 5 ans, voir plus.

- Température de dégustation : 16°.

- Accords sur table : Viande en sauce, gibier, fromage type reblochon.