Nos vins par région

Domaine Alain Mathias Encépagement : 100% Chardonnay Notes de dégustation: Nez: Floral, chèvrefeuille, touche d’amande Bouche: Franche, minérale, fruits blancs, fleurs blanches  Finale: Amère, longue, fruitée, minérale Accords Vins & Mets : Huitres, fruits de mer, gambas poêlées

Expression de Syrah 2022 VDF Massamier La Mignarde Nez: Fins, fruité, floral Bouche: Puissante, fruits noirs & rouges Finale: Longue, fruitée Accords Vins & Mets: Apéritif, canard en sauce, viandes rouges, porc grillé, fromages.

Encépagement :  70 % grenache noir, 30 % syrah Notes de dégustations :  Nez : Gourmand, fruits noirs (cassis, cerise), intense Bouche : charnue, soyeuse, tanins élégants, fruitée, épicée Accords mets & vins :  Daube de chevreuil au chocolat, agneau de lait rôti au thym, canard rôti aux cèpes 

Reflet d’une grande année en Chardonnay, lors d’une récolte d’exception, c’est un Champagne «haut de gamme», délicat, que l’on aime lors d’un apéritif, mais aussi sur un plateau de fruits de mer.

Château Massamier La Mignarde Expression de Carignan 2016 Nez: intense, mûres, épices, noix Bouche: attaque franche, tannique, fruits mûrs Finale: longue, fruits noirs Accords Vins & Mets: Volaille, veau, daube à la Minervoise

Nez : Puissant, Rose ancienne, Framboise, Bouche : Groseilles, Mandarine, Pinot noir Finale : Fraiche, Complexe Cépages : 35% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 35% Pinot Noir Accompagnement : Apéritifs, Dessert Fruits rouges

Encépagement : Chardonnay Notes de dégustations :  Nez :  Notes de groseilles Bouche : Notes de fruits rouges Finale : aérienne, légèrement épicés Accords Vins & mets : poissons, des viandes blanches

Château Massamier La Mignarde Expression de Mourvèdre 2022  Nez: intense, mûres, épices, noix Bouche: attaque franche, tannique, fruits mûrs Finale: longue, fruits noirs Accords Vins & Mets: Volaille, veau, daube à la Minervoise

Domaine Massamier La Mignarde, Dieus Ba Vòl 2021 70% Syrah 30% Grenache    Nez: intense, cerise, mûre, truffe Bouche: tanique, fruits noirs Finale: longue, fruitée Accords Mets & Vins: Viandes rouges, veau, gigot d'agneau, cuisine méditerranéenne

- Arômes : Floral, Fruité, Frais - Cépages : Pinot Noir (47%), Chardonnay (33%), Pinot Meunier (20%) - Accompagnement : Apéritif, début de repas

Domaine Alexandre Encépagement : 100% Chardonnay Notes de dégustation: Nez: Complexe, notes floral, fleurs blanches Bouche: Équilibrée, ample, longue, fruits, fleurs Final: Longue, vif, fruitée Accords Vins & Mets : Fruits de mer, Crustacés, Spécialités françaises, Viandes blanches