La cave

Opportune 1791 Chabine Dorée FWI-Barbados Teneur en alcool : 63°  Contenance : 70cl Notes de dégustations : Nez : Doux et chaleureux, avec des notes de bananes séchées, de vanille et de caramel fondu, canne à sucre, citron et poivre, réglisse et cuir. Nez en effet très expressif sur ce boisé bourbon. Bouche : Attaque plutôt...

Le Vautour Moine AOP Côtes du Rhône 2022 Nez: Fruits rouges, frais, poivré. Bouche: Friande, tannins fondus, groseille, cassis. Finale: Gouleyante, fraiche, fruitée. Accords Mets & Vins: Apéritif, charcuteries, viandes blanches grillées, chocolat.

Twelve Spiritueux Réunion - Jamaïque Teneur en alcool : 62°  Contenance : 70cl Notes de dégustations : Nez : Coing, banane sur-mûrie, ananas confis, fruits secs. Bouche : Détonante et surprenante, relativement sèche, très subtilement fumée. Finale : Longue et gourmande.

Single malt Speyside de 25 ans d'âge Nez : Confiture d'orange, Miel, Café Bouche : Riche, Sherry, Chêne Finale : Intense, Longue, Fumées, Chocolat noires

Whisky Tomatin 36 ans coffret bois et sacoche , Highland Nez: Pêche, mangue, abricot, Xérès, cannelle Bouche: Goyave, pomme, abricot, fruits secs, caramel au beurre salé. Finale: Longue, fruits tropicaux, épices

Nez : Intense ,orge et céréales, noix, agrumes, abricot. Bouche : L'orge, le miel se développent avec le piment, l'abricot, le rhum. Finale : Pommes, abricots, reines-claudes, malt, fruits.

Whisky Corn Mexicain Nez : Floral, Pop-corn, Boisé Bouche : Maïs Grillé, Miel, Vanille, Thé noir Finale : Douce , Longue, Cuir

Domaine Stoeffler Alsace Sylvaner Notes de dégustation Nez: Floral, fleurs blanches, finesse Bouche: Herbe fraiche, notes d'agrumes Finale: Désaltérante, fraicheur, complexité, minéralité

Domaine Stoeffler Alsace Lieu-Dit Rotenberg Pinot Noir VIN NATURE SANS SOUFFRE Encépagement : Pinot Noir Notes de dégustation : Nez : Fruits noirs, cerise, mûre, minéralité Bouche : Corsée, fruitée, élégante Finale: Fruitée, corsée, équilibrée Accords Vins & Mets :  Ce vin accompagne...