La cave

Domaine Alain Mathias Encépagement : 100% Chardonnay Notes de dégustation: Nez: Floral, chèvrefeuille, touche d’amande Bouche: Franche, minérale, fruits blancs, fleurs blanches  Finale: Amère, longue, fruitée, minérale Accords Vins & Mets : Huitres, fruits de mer, gambas poêlées

Fleur de Sakura, feuille de Sakura, zeste de Yuzu, thé Sencha (thé vert), thé Gyokuro (thé vert raffiné) et poivre Sanshō. Six plantes japonaises cultivées pendant quatre saisons, soigneusement sélectionnées pour créer Roku, l'authentique gin artisanal du Japon. Chaque plante...

Mas de Figuier AOP Pic Saint Loup Joseph 2019  Encépagement : 10% Grenache,  90% syrah Notes de dégustations : Nez: Puissant, épicé, complexe Bouche: Equilibrée, belle complexité et finesse Finale: Longue, complexe, fruitée Accords Mets & Vins: Gibiers, viandes rouges, cuisine du...

Cépages : 100 % Grenache Noir. Notes de dégustations : Nez : Intense et complexe Bouche : enrobé, élégant, les tanins sont présents et soyeux. Accords mets & vins : Charcuteries, volailles, grillades, fromages.

80% Grenache Noir 20% Carignan Robe grenat brillant.  Notes de dégustations : Nez très intense dominé par des fruits noirs bien mûrs. Bouche concentrée, ronde et soyeuse. Le terroir s'exprime dans la bouteille. Accords mets & vins:  Grillades, viandes rouges, gibiers,...

Médaille d'Or au concours agricoles de Paris 2018 Encépagement : 80% Grenache Noir 20% Carignan Notes de dégustations :  Nez : Arômes de fruits rouges en surmaturation se mêlant aux notes d'épicées et vanillées. Bouche : charpentée sur des tanins puissants et élégants, virils et doux à la fois.  Accords...

Reflet d’une grande année en Chardonnay, lors d’une récolte d’exception, c’est un Champagne «haut de gamme», délicat, que l’on aime lors d’un apéritif, mais aussi sur un plateau de fruits de mer.

Domaine Duclaux Condrieu "Les Caillets" Notes de dégustations : Nez: abricot, miel, floral Bouche: fraiche, ample, fruits du verger Finale: longue, fruitée Accords Mets & Vins: Apéritif, brochettes de saint-jacques, fruits de mer, volaille à la crème

Vin équilibré, sur les épices douces Assemblage: 93% Syrah, 7% Viognier

Bordeaux Entre Deux Mers de la Famille Buffeteau Encépagement : 56% de Sauvignon blanc, 35% Sauvignon gris, 9% Muscadelle Robe : Jaune pâle Nez : Agrumes, Cassis  Bouche : Ronde, Ample, Délicate  Finale : Légère et fruitée Accord vin & met : Poissons grillés, Crustacés,...

Bordeaux Moelleux de la Famille Buffeteau Encépagement : Sémillon 80%, Muscadelle 20% Notes de dégustations : Nez : Miel, Fleurs blanches Bouche : Ronde, Ample, Délicate  Finale : Sucré, Gourmande Accords Vins & Mets :  Apéritif, foie gras poêlé, Melon, Pâté, salade de fruits...

Apparue en 2007, cette version de Bowmore mérite bien des éloges : complexe, évolutif, ce 18 ans est en tout point une réussite et ravira les amateurs de ce single malt au caractère entier et moyennement tourbé.