La cave

Rhum de mélasse  Guatemala  Nez : Riche, Vif, Noix de pécan, Ecorce d'orange Bouche : Caractère, Orange, Citron, Plantes Finale : Douce, Puissance, Longue, Subtile

Nez : Epicé, Céréales, Pomme, Coing Bouche : Feu de bois, Poivré, Poire  Finale : Fruits secs, Cendrée, Boisé

Rhum Brun de Guyane  Nez : Cacao amer, Fumé Bouche : Banane, Amande, Ronde, Cacao Finale : Pruneau, Noix, Sucré

Le champagne Plaisir D'Antan est un champagne Encépagement: 100% Chardonnay Nez: Vif, noix, noisette, amandes grillés, vanillé , ananas, abricot, pêche, pamplemousse rose bouche: souple et fraiche avec une une effervescence crémeuse et fondue Finale: Longue, finesse,fruitée. Accords Vins & Mets: Apéritifs, poissons & volailles en sauces, desserts à base d'agrumes.

Rye Malté : 70% Seigle, 30% Orge  Nez : Pain de seigle, Céréales, Zeste de citron  Bouche : Céréales, Fruits rouges, Vanille  Finale : Zeste d'agrumes, Poivrée

HSE Rhum vieilli 12 mois en chêne Français. Nez: Fruits secs, herbacées Bouche: Fruits blancs, vanille, boisée Finale: Sèche et fruitée

Fruité, offrant une belle acidité, tout en rondeur, CAPRICE est idéal de l’apéritif jusqu’au dessert. Cette cuvée accompagnera joliment des huîtres, des crustacés, une viande blanche, un jeune fromage, puis une tarte au citron.

Nez : Fumé, Iodé, Céréales Bouche : Epices Douces, Fruits cuits, Miel  Finale : Poivre Blanc 

HSE Rhum XO Finition Sauternes Château La Tour Blanche Nez: Acacia, fruit de la passion, abricot, pain d'épices Bouche: Onctueuse, miel, fruits secs, muscat, écorce d'orange Finale: Longue, gourmande floral, fruité

Le Gros Manseng IGP Côtes de Gascogne Producteurs Plaimonts Vin Blanc Moelleux Nez: fleurs blanche, miel, acacia Bouche: Attaque sucré, acidité, florale, fruitée Final: Fraiche sur les amères, pamplemousse Accords Mets & Vins: Foie gras, plats sucrés-salés, plats...