Vins & Champagnes

Le Vautour Moine AOP Côtes du Rhône 2022 Nez: Fruits rouges, frais, poivré. Bouche: Friande, tannins fondus, groseille, cassis. Finale: Gouleyante, fraiche, fruitée. Accords Mets & Vins: Apéritif, charcuteries, viandes blanches grillées, chocolat.

AOC Bordeaux Supérieur Haut Dambert  Encépagement : 20% Merlot & 80 %cabernet sauvignon Notes de dégustations :  Nez : Riche et généreuse, portée sur les fruits confits (mûre, pruneau, cassis) et les épices douces Bouche : Tanins denses et puissants Finale : Persistante et élégante Accords...

Domaine Meix Foulot Mercurey Blanc 2016 Encépagement : 100% chardonnay Nez: Agrumes, fleurs blanches, noisettes. Bouche: Minérale, fleurs blanches, fruits à noyaux. Finale: Longue, gourmande, amandes Accords Mets & Vins:  Apéritif, fruits de mer, poissons froids ou grillés, cuisine asiatique,...

AOC Pessac Léognan, Château Coucheroy, assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot

Champagne Blanc de blanc brut Nez : Florales , fin Bouche : Fruits blancs, agrumes Finale : Beurrée, gourmande

Encépagement : 100% Pinot Noir Notes de dégustations : Nez : Cerise, Framboise, Groseille Bouche : Fruits rouges, Tanin Accompagnement Vins & Mets : Viandes blanches et rouges, Fromages 

Château de Callac, AOP Graves,

Domaine Stoeffler Gewurztraminer 2019 BIO Robe : jaune paille à reflet doré. Nez : Les parfums de fleurs prédominent, évoquant les pétales de rose. Les notes d’épices, de poivre, apparaissent à l’aération. Très complexe, riche. Bouche: Après une attaque ronde, la fraicheur l’emporte. La bouche est généreuse, fruitée et épicée : saveurs de coing, de pêche jaune, de clou de...

Champagne aux processus artisanal blanc de meunier Nez : Fin, Intense, Agrumes Bouche : Mirabelle, Zeste d’orange, tilleul Finale : Souple, Fraiche

Meursault Domaine Bitouzet-Prieur Côte Beaune  Encépagement: Chardonnay  Nez: Fruits frais, noisette, bois marqué Bouche: Généreuse, fruits blancs, boisée Finale: Longue, fruitée, boisée, minérale Accords Vins & Mets: Poissons crus ou cuits, volailles, plats en sauce à la...

Massamier La Mignarde Cuvée Aubin 2017 Cépages : 50 % grenache, 25 % syrah, 25 % carignan Notes de dégustations : Nez: intense, épicé, fruits rouges très mûrs, notes toastées Bouche: Puissante, élégante, suave, structurée Finale: longue, épicée Accords Mets &...