La cave

NEZ Très fin, légèrement fumé, des notes de fruits secs, de cacao, de miel de sapin, ainsi que de pain grillé. Une...

Domaine Berthollier Chignin Argile sur Schiste Nez: Fruits compotés, notes fleuries, briochées, pierre à fusil, coing, amande, verveine, citronnelle. Bouche: Fraiche, légère, minéralité, ciselée. Finale: Longue, fruits compotés, saline, fraîcheur. Accords Vins & mets: Apéritif, sushi, poissons d'eau douce et de mer, également fumés, fruits de mer.

Domaine Berthollier AOP Roussette de Savoie Baron Decouz 2018 Notes de dégustations : Nez: Puissant, abricot, sec, pêche blanche, fruits exotiques, épicé, fumé. Bouche: Ample, puissante, abricot sec, fruits confits, agrumes, minérale, épicée. Finale: Puissante, minérale, fraiche, épicée, minérale. Accords Vins & Mets: Apéritif, viandes...

Domaine Berthollier Chignin Vieilles Vignes Nez: Finesse marquée, citronné, discrètement miellé, acacia, agrumes confits, coing Bouche: Fraîche, légère, minérale Finale: Fruitée, fine, minérale Accords Vins & Mets: Apéritif, crustacés, poissons, choucroute, plats Savoyard au fromage

Domaine Berthollier Les Granges Tissots Mondeuse Encépagement : 100% Mondeuse Notes de dégustations : Nez: Mûre, poivre vert, violette, sous bois, viande fumée Bouche: Friande, charnue, tannique Finale: Fuitée, tannique, boisée  Accords Vins & Mets  Pot au feu, bœuf, gibier, fromage...

Encépagement : 25% Merlot, 75% Cabernet Franc Notes de dégustation: Nez: fruits noirs, fèves de cacao, réglisse, puissance, complexe Bouche: fruits noirs, tannins soyeux, puissance  Finale: longue, fruitée Accords vins & mets : Viande rouge en sauce, Gibier, Viande rouge grillée

AOC Costières de Nîmes, Château Vessière Blanc  Encépagement : 30% Grenache Blanc, 70% Roussanne Notes de dégustations : Nez: Fleurs blanches, agrumes, minéralité Bouche: Fraiche, agrumes, fruité Finale: Longue, persistante , agrumes Accords Mets & Vins: Apéritif, saules meunières,...

IGP Pays d'Oc ORTUS 2019, Sans Sulfites Encépagement : 100% Cabernet sauvignon Notes de dégustation: Nez: Expressif, fruits noirs, épices  Bouche: Franche, juteuse, fruité Finale: Gourmande, tanins soyeux Accords Vins & Mets :  Boeuf, Fromages, Porc

AOP Costières de Nîmes, Philippe de Vessière rouge Bio Encépagement : 30% Grenache, 10% Mourvèdre, 60% Syrah Notes de dégustation: Nez: Frais, fruits rouges & noirs,  Bouche: Complexe, fruits rouges, bois Finale: Complexe, atypique, fruits, minéral Accords Vins & Mets :...

Domaine Lionnet AOC Cornas "Terre Brûlée" 2018 Cépages : 100% Syrah Notes de dégustations : Nez: fruits noirs, prune, mûre, épices Bouche: ample, tanins souples, fruits noirs Finale: persistante, réglisse, épices Accords Mets & Vins: Viandes rouges, Gibiers, magret de canard, gigot...