La cave

NEZ:  frais, floral, sur les agrumes, poivré, la cannelle, la lavande  BOUCHE: poivrée, florale, agrumes, épices douces  FINALE épicée, fraîche 

AOC Bourgueil, 100% Cabernet franc Nez : Framboise, groseille Bouche : Légère, fruits rouges Finale : Gourmande, fruitée Accords Mets & Vins: Saumon, bavette à l'échalote, volaille, charcuteries, fromage de chèvre

Les Hauts-Clos Caslot St Nicolas-de-Bourgueil 2018 Nez: complexe, cassis, framboise Bouche: franche, tanins fondus, fruits rouges confiturés Finale: longue, intense, fruitée Accords Mets & Vins: Poissons grillés, viandes rouges, viandes blanches, fromages affinés

Aikan Intense Barrels  Nez :  riche et gourmand, il s’ouvre sur des notes boisées et épicées comme un rhum vieux, sur le cacao, la pâte d’amande, la cannelle, la muscade, la vanille, la noix de coco, le pruneau et des agrumes Bouche :  profonde et suave, elle reprend les notes pâtissières du nez sur un profil encore plus chocolaté,avec...

- Beaulojais Nouveau 2020 - Nez : Clérodendron en fleurs, Sureau noir - Bouche : Ronde, Fruitée - Finale : Epices douces, Végétal, Frais

Beaujolais Château de Pizay Blanc 2019 Encépagement: 100% Chardonnay. Nez: Agrumes, boisé, mentholé. Bouche: Souple, grasse, tabac blond. Finale: Longue, fraiche, fruitée. Accords Mets & Vins: Apéritif, Poissons, Fromages de chèvre.

Encépagement : Chardonnay Notes de dégustations :  Nez :  Notes de groseilles Bouche : Notes de fruits rouges Finale : aérienne, légèrement épicés Accords Vins & mets : poissons, des viandes blanches

AOC Fleurie Encépagement: 100% Gamay Nez: fruits noirs, vif Bouche: Ample, riche, tanins soyeux Finale: Ronde, gourmande, tanins légers Accords Vins & Mets: Gigot, viandes rouges, fromages