La cave

Whisky le plus tourbé du monde  Nez : Noix, Chocolat, Cuir Bouche : Fumée, Cuir, Épices, Orange Finale : Tourbe, Noix, Iodée

Domaine Stoeffler Muscat Uva Apiana Tradition Bio Encépagement : Muscat Notes de dégustation: Nez: fruité, floral, verveine Bouche: fruitée, florale Finale: persistante, mentholée Accords Vins & mets : tourtes, salades composées, charcuterie, poissons et les viandes blanches.

Whisky le plus tourbé du monde 129.3 PPM Nez : Gourmand, Tourbé, Florale et fruité Bouche : Miel, Tourbé, Agrumes, Noix de coco, iodéé Finale : Fumée, Iodée, Pêche, poire L'ajout d'une goutte d'eau fera ressortir magnifiquement la fumée tourbée.

Domaine Stoeffler Gewurztraminer 2019 BIO Robe : jaune paille à reflet doré. Nez : Les parfums de fleurs prédominent, évoquant les pétales de rose. Les notes d’épices, de poivre, apparaissent à l’aération. Très complexe, riche. Bouche: Après une attaque ronde, la fraicheur l’emporte. La bouche est généreuse, fruitée et épicée : saveurs de coing, de pêche jaune, de clou de...

Domaine Stoeffler Crémant d'Alsace Blanc de Blancs Brut Notes de dégustation Nez: Elégant, floral, agrumes, fruité Bouche: Mousse onctueuse, longue, fines bulles, fruit à chair blanches Finale: Harmonieuse, longue, fruitée

Cépages : 100 % muscat à petit grains  Notes de dégustations : Nez: Puissant, raisin de muscat, abricot confit Bouche : Ample, poire, fruits blancs  Accords mets & vins : Apéritif, foie gras, roquefort, dessert au chocolat

Gin du Comte 42° à base de Chardonnay.

Duvel Tripel Hop Houblon Cashmere 2019

Massamier La Mignarde Cuvée Aubin 2017 Cépages : 50 % grenache, 25 % syrah, 25 % carignan Notes de dégustations : Nez: intense, épicé, fruits rouges très mûrs, notes toastées Bouche: Puissante, élégante, suave, structurée Finale: longue, épicée Accords Mets &...

Cépage : 100 % Pinot Noir Notes de dégustations :  Oeil : Couleur rubis, soutenue, reflets cerise. Nez : Fruité, arômes de cerise, arômes de mûre. Bouche : Elégante, délicate, épanouie, bonne persistance. Accords Vin & Mets : Charcuterie, plateau de fromages, carpaccio de boeuf, Tian de...

Domaine Carpentier, Reuilly rouge Carpe Diem  Nez: Complexe, fruité, arômes de cerise et de mûre  Bouche: Élégante, délicate, tanins soyeux, souple, corps structuré  Finale: Longue, fruits noirs  Accords Vins & Mets Viandes blanches, viandes rouges, fromages légers

Cépage : 100% Sauvignon blanc Notes de dégustations :  Oeil : la robe est jaune claire Nez : Subtiles odeurs d’agrumes, de fleurs blanches et de bourgeon de cassis Bouche : Légèrement acidulée et minérale, aux arômes de citron vert, de fleur d’acacia et de buis. Accords Vin & Mets : Apéritifs,...