Vins Rouges

Encépagement : 100% Pinot Noir Notes de dégustations : Nez : Cerise, Framboise, Groseille Bouche : Fruits rouges, Tanin Accompagnement Vins & Mets : Viandes blanches et rouges, Fromages 

Premier Cru Les Bousselots  Nez : Cuir, Balsamique Bouche : Fruits rouges, Cuir Finale : Souple, Tanins fondus

AOP Nuits-Saint-Georges, Côtes de Nuits Encépagement: Pinot Noir. Nez: Végétale, fruité, prunelle, fraise, fleurie.4 Bouche: Frais, fruitée, cuir, tabac blond, fraises confites. Finale: Fraîche, fruitée, cuir, boisée. Accords Vins & Mets Rôtis, les gibiers, viandes en sauces fromages fins.

AOC Bourgogne Pommard Dom Benoit Sordet Encépagement: Pinot Noir. Nez: Puisant, cassis, petits fruits rouges et noirs. Bouche: Élégante, intense, notes de fraise, cassis et framboise. Finale: Longue, puissante, tanins. Accords Vins & Mets: Langres, Époisses, viandes rouges, gibier.

Bourgogne rouge, Côte de Beaune. Encépagement: Pinot Noir Notes de dégustations : Nez: Fruits rouges, minéral,  Bouche: Souple, fruité, minéral Finale: Minéralité, fruité, tanins légers Accords Vins & Mets: Charcuteries, entrées froides simples, viandes grillées,...

Rully 1er Cru Rouge, Côte Chalonnaise Encépagement: Pinot Noir Notes de dégustations : Nez: Puissant, fruité, fins Bouche: Charpenté, fruits noirs & rouges, tanins légers  Finale: Longue, fruitée, charpentée, fruitée Accords Vins & Mets : Viandes rouges, Gibiers,...

Domaine Edmond Cornu Savigny-Les-Beaune 2018 Encépagement : Pinot Noir Nez : Floral, fruits rouges, frais Bouche : Veloutée, riche, fraiche Finale: Fraiche, fruitée Accords Mets & Vins : Volailles, Viandes Blanches, Cuisine fine

Domaine Roche Redonne cuvée "Des Lyres" Bandol Rouge  Encépagement: 90% Mourvèdre, 10% Grenache Notes de dégustations :  Nez: Fin, concentré, floral (violettes, rose), arômes de cacao amer, fruits noirs  Bouche: Opulente, ronde, douce, fruité, arôme torréfiés, minérale.  Finale: Longue, fruitée, torréfiée, minéral...

Encépagement : 60% Grenache, 25% Cinsault, 15% Cabernet Sauvignon Notes de dégustations :  Nez: Fruits rouges  Bouche :  Ronde, Fraiche  Finale : Gourmande, Fruité Accord vin & met : Côtes de porc grillées, Pintade farcie.

Château Arricau-Bordes Madiran 2003 Nez: Fruits noirs, cassis, mûre, épices, poivre Bouche: Soyeuse, souple, harmonie, tanins fondus, sucrosité Finale: Longue, délicieuse, tanins fins Accords Mets & Vins: Canard, Gibiers, Fromages Pyrénéens

Madiran "Plénitude" Encépagement : Tannat, Cabernet Sauvignon Nez : Riche et complexe cassis, mûre  Bouche : Tannins typiques et enrobés. Des notes de pruneau confit et de cerise noire Finale : Longue, Epicée Accords Vins & Mets : Rôti de marcassin aux...

Cépages : 100 % manseng noir Notes de dégustations : Nez : violette Bouche : équilibre, belle acidité, épicée de sureau et tapenade Accords mets & vins : Apéritif, mets estivaux